Fiterstin

O'simlik yog'i o'simlik sterollari va makkajo'xori moyiga boy ovqatlardan biridir va makkajo'xori moyi o'simlik sterollarining yuqori tarkibiga ega. Ushbu mahsulot oq kukun, shuningdek, ester shaklida yog 'va yog'larda eriydi. O'simlik sterollari uchta toifaga bo'linadi: 4- Aminosterols, {1} medisterol va 4,4 '- demetterols. Metil Free Ukollari asosan - Saytosterol, Stigmasterol, Brasinosteroidlar va asosan o'simlik urug'larida mavjud bo'lgan passiv. O'simlik sterollari tarkibi asosan hayvonlarning sterollari, yagona farqli, chunki C -4 C -11} -11} -11} -11} ning C {}}} ning turidagi farqlar mavjud. Aynan, bu turli xil fiziologik funktsiyalariga olib keladigan ushbu zanjirlar bo'yicha kichik farqlar.

Fiterosterols jismonan makkajo'xori va soyalari va soyadan tozalanadi va yuqori ozuqaviy ahamiyatga ega va kuchli fiziologik faoliyatga ega. O'simlik sterollari yurak-qon tomir kasalliklari xavfini xolesterinni pasaytirish orqali kamaytirishi mumkin. U oziq-ovqat, tibbiyot, kosmetika, hayvonlarning o'sishiga va boshqa sohalarda, ayniqsa, yopaturani, ayniqsa, yaralar, teri sikami karsinomasi, bachadon bo'yni saratonining oldini olish uchun keng qo'llaniladi va yevropada keng qo'llaniladi, bu keng tarqalgan oziq-ovqat mahsulotlari, bachadon bo'yli hujayralar, bachadon saratoni va boshqalar. Bundan tashqari, o'simlik sterollari, shuningdek, starool dori va d vitaminini ishlab chiqarish uchun muhim xom ashyo hisoblanadi.

O'simlik sterollari yaxshi antioksidant xususiyatlariga ega va oziq-ovqat qo'shimchalari (antioksidantlar, ozuqaviy qo'shimchalar); Shuningdek, u hayvonlarning o'sishini rag'batlantirish va hayvonlarning salomatligini oshirish uchun hayvonlarning o'sish xususiyatlari uchun xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin.

O'simlik sterollarini fizik xususiyatlari:

Tashqi ko'rinishi: odatda oq kukun.

PH: 5. {1}}. 8.

Tarkib: 99,5%.

Tanlov usuli: HPLC.

1. Zavod sterollari xolesterinning emilishini buzishi mumkin bo'lgan inson tanasiga nisbatan kuchli yallig'lanish ta'siriga ega bo'lib, xolesterin tanazzulga uchrashi va metabolizmni kuchaytiradi va xolesterolni biokimyoviy sintez qiladi.

2 Yarador shifo berishga, mushaklarning ko'payishi va kapillyar tirqishni kuchaytirishga yordam berishi mumkin; Bundan tashqari, u galstonlar paydo bo'lishi uchun inhibitor sifatida foydalanish mumkin.

3

4 U qaymoq ishlab chiqarishda qaymoq ishlab chiqarishda, yaxshi qulaylik (yaxshi, uzluksiz va tayoq), yaxshi chidamlilik va osonlikcha buzilmagan holda ishlatilishi mumkin.